TODAVIA NO HAS PROBADO EL TZATZIKI GRIEGO ENAMORATE DE ESTA SALSA SALUDABLE

TIEMPO: 1:40

PORCIONES: 2 tazas

 INGREDIENTES:

  • 1 pepino grande
  • 1 cucharada de eneldo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 3 dientes de ajo, picado
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 tazas de yogur griego

 PREPARACIÓN:

Cortar el pepino por mitad de forma vertical de manera que pueda con una cuchara sacar todas las semillas. Luego rallar el pepino, después ponerlos en un colador, encima de un recipiente. Agregar pizca de sal  al pepino y escurrirlo con la mano hasta que quede seco y toda el agua quede en el recipiente. Dejar que se escurra bien de 25-30 minutos. En un recipiente aparte agregar todos los ingredientes y revolver bien agregándole sal y pimienta al gusto. Colocar Tzatziki en el refrigerador por 1 hora para dejar que los sabores de los ingredientes se incorporen bien.

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